Spaghetti salsiccia e asparagi
Oggi voglio proporti un primo veloce e saporito: spaghetti salsiccia e asparagi.
Pasta in brodo con polpette
Se fa freddo, come in questi giorni, le mie parole d'ordine per scaldarsi sono: zuppe,…
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Polpette di carne all’arancia e cipolla
Io adoro le polpette di carne, di verdure, miste e le mangerei tutti i giorni…
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L’Osteria del Siciliano
Oggi vi parlo della mia esperienza culinaria presso L'Osteria del Siciliano a Nicolosi (CT).
Conciglioni ripieni di carne
Io adoro la pasta al foro in tutte le sue forme e varianti di condimenti…
Torta di Fichi
I fichi sono un frutto tipicamente estivo e da Giugno a Settembre ci accompagnano con la loro maturazione della loro varietà. Io ho scoperto per caso online questa ricetta e l'ho provata pochi giorni fa, utilizzando i fichi dell'orto di…
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Melanzane ripiene in friggitrice ad aria
Con le prime melanzane di stagione ero indecisa quale ricetta preparare, ma vista l'abbondanza, mi…
Risotto ai funghi e zafferano
Oggi voglio condividere con te la mia ricetta del Risotto ai funghi e zafferano, la…
Sugo ai funghi e piselli
Oggi prepariamo dei sedani rigati conditi con il sugo di funghi e piselli: leggero, saporito…
Spaghetti all’assassina
Gli Spaghetti all'assassina sono un tipico piatto barese… buono da morire! Ecco come prepararli seguendo…